Валерий Чайка родился 14 июля 1949 года в с. Евсуг Беловодского района Луганской области. После службы в рядах Советской Армии, комсомол района дружно избрал Валерия Георгиевича своим лидером. Затем он занимался хозяйственной работой – возглавлял АТП № 10907.
С 1987 года Валерий Георгиевич - второй секретарь Старобельского райкома Компартии Украины.
На протяжении многих лет Валерий Чайка пользовался уважением и доверием жителей района, оставался одним из моральных авторитетов Старобельщины.
После освобождения района от украинских бандформирований в марте 2022 года Валерий Чайка всемерно содействовал восстановлению Старобельщины, руководил организацией и проведением референдума о вхождении ЛНР в состав России на территории района, работал заместителем Главы Администрации Старобельского района, а в последнее время – заместителем руководителя Центра по обслуживанию образовательных учреждений.
В День освобождения Ворошиловграда от немецко-фашистских захватчиков, 14 февраля 2023 года Валерий Чайка получил членский билет КПРФ, а в марте был избран первым секретарём райкома партии. Усилиями лидера коммунистов Старобельщины, после «декоммунизации» одними из первых в Луганской Народной Республике, в районе были восстановлены памятники Советской эпохи: памятник Владимиру Ильичу Ленину и Обелиск Комсомольской Славы.
Валерий Чайка стоял у истоков создания нескольких центров временного размещения беженцев, которые до сих пор работают в Старобельском районе благодаря регулярно поступающей сюда гуманитарной помощи от КПРФ.
В сентябре 2023 года Валерий Чайка был избран депутатом Совета Старобельского муниципального округа по спискам КПРФ. Он был одним из авторитетных коммунистов республики, верным товарищем и опытным руководителем.
Луганский Республиканский Комитет КПРФ убежден, что зверское убийство Валерия Чайки – террористический акт украинских бандформирований, направленный на устрашение жителей новых регионов России, истинных патриотов своей Родины, занимающих активную жизненную позицию.
Центральный Комитет, Республиканский комитет КПРФ выражают глубокое соболезнование родным и близким погибшего товарища! Светлая память о Валерии Григорьевиче Чайке навсегда останется в наших сердцах!